Boulangère

À l'origine, la fabrication du pain était une activité familiale, souvent réalisée par les femmes au foyer. Chaque région avait ses propres recettes et techniques, adaptées aux ingrédients locaux et aux préférences de la communauté. Dans les temps anciens, le pain était souvent cuit dans des fours à bois, qui apportaient une saveur unique et une croûte croustillante. Les familles utilisaient des levains naturels, un processus qui nécessite du temps et de la patience, mais qui donne au pain une texture moelleuse et un goût distinctif.